Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm cá dứa chiên giòn sốt chanh dây đơn giản, ngon miệng cho bữa trưa phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn Nguyên liệu cần thiết trong cách làm cánh gà chiên giòn KFC; Hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà chiên KFC. Bước 1: Sơ chế cánh gà; Bước 2: Ướp cánh gà đậm vị; Bước 3: Lăn gà qua bột ; Bước 4: Tẩm bột chiên giòn cho cánh gà; Bước 5: Chiên cánh gà KFC; Bước 6: Hoàn thành hagvietnam.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: Cách làm bánh sữa chua không cần bột bắp Cách làm bánh sữa tươi chiên với bột năng Cách làm sữa tươi chiên không cần bột bắp Làm bánh sữa tươi chiên không cần p0I1rNx. Với món này bạn không phải mất nhiều thời gian mà lại có được một món ngon và nhiều dinh dưỡng và được hưởng ứng của tất cả các thành viên gia đình bạn. Hãy cùng chúng tôi học ngay cách làm món gà tẩm bột chiên giòn ngôn ngất ngây ngay và luôn nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị – Thịt gà đùi gà, ức gà – 2 quả trứng gà ta – Bột chiên giòn 1 gói. – Bột chiên xù cam 1 gói. – Rau mùi – Xà lách – Gừng – Gia vị Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, muối… Hướng dẫn cách làm món thịt gà tẩm bột chiên giòn – Thịt gà đem rửa sạch với nước pha muối loãng và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm ngon hơn khi chế biến. Sau đó, bạn dùng dao có mũi nhọn, lọc lấy thịt, bỏ xương – Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng để thịt gà chiên xù đậm đà hơn. Sau đó cho thịt gà đã ướp gia vị vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. – Gừng tươi để nguyên vỏ, rửa sạch, đem giã nhỏ. Trứng gà đánh tan, nhớ bỏ thêm một chút xíu muối. – Bột chiên giòn, bột chiên xù đổ ra 2 đĩa riêng. – Cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông, cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi. Xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ, đùi gà, cánh gà. Sau đó lăn miếng gà qua bát trứng. Rồi lăn tiếp qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt. Với cách làm món gà tẩm bột chiên giòn bạn nên dùng tay trộn lẫn để bột bám đều lên thịt gà. – Rau mùi bạn nhặt vừa rửa sạch, thái khúc khoảng 3cm. Xà lách nhặt và rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để cho ráo. – Bước tiếp theo của cách làm món gà tẩm bột chiên giòn là bắc chảo nên chọn chảo lòng sâu lên bếp để chiên. Đợi khi chảo nóng thì trút dầu ăn vào, đổ nhiều dầu để ngập hết được miếng thịt trong dầu như vậy món ăn sẽ ngon hơn. – Dầu sôi, các bạn gắp từng miếng thịt gà lăn qua bột bắp đã trút riêng, sau đó cho vào chảo dầu. – Khi chiên, vặn lửa cháy vừa, đảo đều 2 mặt để thịt gà được chín đều và giòn hơn. – Khi thấy từng miếng gà có màu vàng nâu, lớp da đã xém vàng là món thịt gà tẩm bột chiên giòn đã hoàn thành rồi đó. – Cuối cùng là vớt thịt gà ra đĩa, nhớ có giấy thấm dầu để dầu ăn được trôi bớt, không gây ngán. – Xếp gà ra đĩa, đặt xà lách, rau mùi ra xung quanh. Nào cả nhà cùng thưởng thức món gà chiên giòn này thật nhanh. Cả nhà bạn sẽ phải ngạc nhiên với cách làm món gà tẩm bột chiên giòn này, từng miếng từng miếng gà giòn rụm, ngon ngất ngây, ai cũng trầm trồ trước tài nấu ăn của bạn. Quan trọng nhất là gia đình bạn đã có một bữa ăn thật ngon, vui vẻ và ấm áp đúng không nào. Còn chần chờ gì nữa mà không theo chân chúng tôi vào bếp nào. Bột chiên gà KFC Vinmart Bột chiên gà KFC loại nào ngon nhất Bột chiên gà KFC mua ở đâu Cách pha bột chiên gà KFC Cách dùng bột chiên gà KFC Bột chiên gà Aji Quick Bột chiên gà Hàn Quốc Bột chiên gà KFC Hàn Quốc bột chiên gà kfc Hướng dẫn 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon hết sảy ăn là mê ngay, đảm bảo không thua kém gì ngoài hàng, ngoài quán cả nên các mẹ cứ mạnh dạn chuẩn bị đầy đủ mọi thứ nguyên liệu cần thiết rồi xắn tay vào bếp tự thực hiện vào những ngày rảnh rỗi nhé. Trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ tới cho các bạn về những cách làm món gà rán KFC ngon “thần sầu”, đó chính là cách làm gà rán bằng nồi chiên không dầu, cách làm gà rán KFC kiểu Mỹ và cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù. Vừa mới nghe qua những cái tên này thôi là cũng đủ kích thích vị giác rồi phải không nào? Món gà rán KFC tẩm bột chiên giòn khá thích hợp để dùng với cơm nóng sốt hay chấm tương ớt, tương cà ăn chơi cũng ngon “bá cháy bọ chét” lắm nha. Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon đơn giản nhất Nguyên liệu cần chuẩn bị Cánh gà 6 – 7 cái Bột chiên giòn 250g Bột bắp 30g Các gia vị thường dùng hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm. Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu làm gà rán Với cách làm gà rán KFC này, bạn có thể sử dụng nhiều bộ phận khác nhau của con gà, trong đó ngon nhất là phần đùi và phần cánh. Tùy vào sở thích mà bạn chọn phần thịt phù hợp. thấy rằng nhiều người thích sử dụng phần cánh vì cánh gà có cả xương và thịt, thịt ngon ngọt, cảm giác được gặm xương cũng rất thích thú. Bạn nên mua cánh gà công nghiệp vì cánh gà công nghiệp to, nhiều thịt và thịt mềm hơn cánh gà ta. Cánh gà công nghiệp có bán tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm với giá khoảng – Bột bắp có thể mua loại đóng gói bán sẵn ở hầu hết các siêu thị. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế nguyên liệu – Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ có thể để nguyên cánh cũng được. – Lưu ý Nếu sử dụng đùi gà hoặc cánh gà quá to, bạn nên dùng dao khía vài đường lên đùi và cánh để khi ướp gia vị nhanh thấm hơn. Đặc biệt, nếu sử dụng đùi gà to khi rán sẽ rất lâu chín, vì vậy bạn nên luộc sơ để rán nhanh hơn nhưng không nên luộc chín quá vì thịt gà sẽ khô và không ngon. Bước 2 Ướp cánh gà với gia vị – Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một chút bột ớt cho có màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị. – Nếu có kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, khi gần ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải dùng màng nilong bọc kín miệng tô rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bước 3 Chuẩn bị phần bột chiên Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc hỗn hợp bột ướt để nhúng gà, chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô bọc ngoài cánh gà. Bước 4 Rán cánh gà – Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn có thể dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 – 3 lần rán để tiết kiệm dầu. – Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc biệt là lớp bột khô, như vậy khi rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp. – Khi dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho đến khi cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu. Lưu ý Khi rán không nên để lửa quá to vì sẽ làm cháy lớp bột ngoài mà thịt bên trong không chín. Rán lượng cánh gà vừa đủ, không nên cho quá nhiều miếng gà vào rán cùng lúc, chúng sẽ bị dính nhau và không được giòn, ngon như mong đợi. Gắp cánh gà ra đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm, dưa leo, cà chua tùy ý. Gà mới rán xong còn nóng, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon. Yêu cầu thành phẩm món gà rán KFC Cánh gà có hình dáng đẹp mắt, lớp bột phủ ngoài được rán phồng lên, vàng ruộm. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bùi bùi, thịt bên trong mềm thơm hấp dẫn, thấm gia vị đậm đà, có thể ăn mà không cần chấm. Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị Cánh gà 1kg Mật ong 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cafe Tỏi băm ½ muỗng cafe Rượu trắng 1 muỗng canh Gia vị nước mắm, bột nêm, tiêu bột, muối, đường, bột chiên giòn. Nồi chiên không dầu. Các bước thực hiện Bước 1 Sơ chế nguyên liệu – Bạn nên chọn cánh gà công nghiệp để chiên thịt sẽ mềm hơn. – Cánh gà sau khi mua về cần rửa sạch lại với nước, cắt thành miếng cho vừa ăn. – Cho cánh gà vào nồi inox luộc qua khoảng 10 phút để cánh gà được sạch hơn. Sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước, để ra rổ cho ráo nước. – Tiếp theo bạn cần ướp cánh gà Bạn hãy cho cánh gà vào một chiếc bát to sau đó thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe mật ong một ít tiêu xay, 1 muỗng canh rượu và 1 muỗng cafe dầu mè vào bát cánh gà và trộn đều, ướp trong khoảng 3 tiếng. Bước 2 Tiến hành chế biến – Nhúng từng cánh gà đã ướp qua bột chiên giòn, lăn cho lớp bột chiên giòn bám vào đều phần cánh gà. – Bạn cần vệ sinh khay chiên và giá chiên của nồi chiên không dầu và để ráo nước. Cắm dây nguồn của nồi chiên vào nguồn điện 220V. – Sau đó vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 200 độ C và để không trong 5 phút để làm nóng nồi. Hết 5 phút bạn hãy rút điện ra, cho một chút dầu vào giá chiên. Tiếp theo xếp đùi gà đã ướp dàn đều vào khay chiên. Vặn núm chỉnh nhiệt độ tới mức 180 độ C và vặn núm chỉnh thời gian từ 20 – 25 phút. Trong quá trình chiên bạn không nên mở nồi chiên ra. Khi hết 20 phút nồi sẽ tự động tắt và có tín hiệu chuông báo. – Tùy vào lượng cánh gà nhiều hay ít mà bạn có thể chỉnh mức thời gian hợp lý. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên với nồi chiên không dầu. Quá đơn giản phải không ạ. Cánh gà chiên với nồi chiên không dầu có màu sắc đẹp mắt, không ngấm nhiều dầu mỡ. Lúc này bạn hãy bày ra đĩa và chấm với tương ớt hoặc tương cà thì còn gì ngon bằng. Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị – Gia vị 300ml sữa tươi 1 ít bơ nước 1/2 muỗng cà phê muối 3 muỗng cà phê tương ớt Sriracha 6 miếng thịt gà cắt thành miếng to cỡ 1 cái đùi 1 muỗng cà phê baking soda. – Bột chiên 1/2 chén bột mì 4 muỗng cà phê bột tỏi 2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê ớt bộ 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen Dầu đậu phộng hoặc dầu Canola để chiên. Cách thực hiện – Sơ chế gà sau đó cho gà vào một túi có khóa kéo hoặc một cái hộp. Thêm các loại gia vị vào gồm có 200ml sữa tươi, một ít bơ nước, muối, hai thìa tương ớt Sriracha. Sau đó đậy chặt miệng túi hoặc hộp rồi sóc lên cho các gia vị ngấm hoàn toàn rồi để vào tủ đông khoảng 12 – 24 giờ. – 3 giờ trước khi chiên bạn lấy gà ra rã đông rồi bỏ hết phần nước sốt đi sau đó để lại vào tủ lạnh cho khô. Khi gà đã khô bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị phần bột chiên – Đồ để chiên chia làm 2 phần, một phần ướt gồm có một ít sữa tươi, tương ớt Sriracha, baking soda khuấy đều. Một phần khô gồm có bột, bột tỏi, muối, ớt bột, hạt tiêu đen. – Cho một lượng dầu vào chảo đủ để ngập gà sau đó để dầu sôi hoàn toàn. – Bạn sẽ phải làm 3 công đoạn nhúng gà trước khi cho vào chảo Nhúng gà vào phần đồ chiên khô sau đó lại nhúng gà vào phần dồ chiên ướt rồi cuối cùng lại nhúng vào đồ chiên khô! Nhẹ nhàng vỗ nhẹ phần bột dư thừa. – Đặt nhẹ nhàng vào dầu nóng. Chiên cho đến khi gà có mầu nâu vàng khoảng 7 – 9 phút cho mỗi bên là được. – Xả gà trên một chiếc khăn giấy và sau đó cho vào đĩa và dùng nóng! Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị Cánh gà 6 – 8 cái Bột mì 150 gr Bột chiên xù 100 gr Trứng gà 2 quả Dầu ăn, tỏi băm, gừng Gia vị Tiêu, đường, muối. Cách thực hiện Cánh gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó rửa với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi rồi xả với nước sạch, chặt thành miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên tùy ý thích của bạn. Sau đó, bạn tiếp tục trần thịt gà qua nước sôi cho thịt hơi chín thì vớt ra, vẩy cho ráo nước. Ướp thịt gà với tỏi băm, gừng và 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café tiêu, để yên thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị. Tách phần lòng đỏ trứng gà ra để riêng và đánh cho trứng tan hoàn toàn. Bạn chuẩn bị 2 tô bột mì và bột chiên xù riêng biệt. Bạn gạt bớt phần gia vị ướp trên cánh gà và nhúng chúng vào bát trứng gà rồi lăn qua bột mì sao cho bột mì áo đều các mặt cánh gà. Bạn tiếp tục nhúng cánh gà áo bột mì vào bát trứng và lăn tiếp qua bát bột chiên xù. Lần lượt như vậy cho phần cánh gà còn lại. Cho dầu vào ngập 1/3 chảo đun sôi. Khi dầu sôi thì lần lượt cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ để lừa vừa để gà chín đều và có màu vàng đẹp. Để gà nguội một chút là bạn có thể dọn kèm cùng tương cà và tương ớt là hoàn tất món ăn. Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon ăn với gì ngon nhất? Gà rán KFC có thể làm món ăn chơi, ăn vặt, món nhậu hoặc món mặn ăn với cơm đều được. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, chắc chắn các bé sẽ rất thích món gà rán này. Đặc biệt, khi thưởng thức gà rán KFC, bạn đừng quên chuẩn bị cho mình thêm một ly coca hoặc pepsi mát lạnh nữa nhé! Cảm giác sẽ như đang thưởng thức món gà rán tại nhà hàng. Bạn vừa cùng chuyên mục nấu ăn khám phá qua về 4 cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon tan không khác gì ngoài hàng quán, chỉ nhìn thôi là muốn ăn ngay và luôn rồi. Thay vì mất công ra ngoài và tốn tiền mua gà rán KFC, giờ đây bạn chỉ việc tìm mua nguyên liệu đầy đủ rồi tự làm món ăn này ngay tại nhà vừa an toàn vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Học cách làm món gà rán KFC ngon theo nhiều tuyệt chiêu, nhiều bí quyết khác nhau giúp bạn chủ động sáng tạo hơn cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú, độc đáo và giàu dưỡng chất cần thiết, đặc biệt các bé khá thích gà rán lắm đấy, mẹ ạ. chúc các bạn thành công! Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây Bột chiên gà KFC Vinmart Bột chiên gà KFC loại nào ngon nhất Bột chiên gà KFC mua ở đâu Cách pha bột chiên gà KFC Cách dùng bột chiên gà KFC Bột chiên gà Aji Quick Bột chiên gà Hàn Quốc Bột chiên gà KFC Hàn Quốc Cánh gà tẩm bột chiên giòn từ lâu đã không còn là một món ăn lạ và rất được lòng mọi người ở mọi lứa tuổi từ trẻ em cho đến người lớn với hương vị thơm ngon béo ngậy vào giòn tan khó cưỡng ngay trong từng miếng gà. Theo thời gian cách làm gà tẩm bột chiên giòn đã có rất nhiều cách để làm tại nhà cực đơn giản mà không cần phải ra ngoài quán. Trong bài viết này mời bạn đọc cùng đi tìm hiểu 3 cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon cực dễ nhé! Contents1 Cách 1 Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn cơ Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện làm cánh gà tẩm bột chiên giòn2 Cách 2 Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn “15 phút” Chuẩn bị nguyên liệu Các bước làm cánh gà tẩm bột chiên giòn “15 phút”3 Cách 3 Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn chuẩn Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn chuẩn KFC4 Những lưu ý khi làm cánh gà tẩm bột chiên giòn5 Chi tiết khóa học “Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày” Cách 1 Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn cơ bản Chuẩn bị nguyên liệu + Cánh gà công nghiệp 1kg hoặc ít hơn tùy vào số lượng người ăn. vì gà này thịt và da mềm + Dầu ăn + Bột tỏi + Hạt tiêu + Bột ớt cay + Hạt nêm +Muối + Bột mì đa dụng + Bột nghệ + Nước + Bột khoai tây/bột gạo Các bước thực hiện làm cánh gà tẩm bột chiên giòn Bước 1 Ướp gia vị – Rửa sạch cánh gà, cắt thành từng khúc theo các khớp cánh gà rồi để ráo nước. – Cánh gà ráo nước thì cho vào âu hoặc bát to, tiếp tục cho các gia vị hạt nêm, bột tỏi, bột tiêu, muối, ớt rồi trộn đều. – Bỏ vào tủ lạnh ủ 20 phút đến 1 tiếng cho gia vị ngấm đều vào cánh gà. Trong quá trình chờ cho cánh gà ngấm gia vị chị em chuẩn bị các bột tẩm ướt và bột tẩm khô cho cánh gà nhé! Bước 2 Làm bột tẩm cánh gà Bột ướt tẩm – Chuẩn bị một âu/bát to để đựng – Các nguyên liệu, gia vị cần có bột mì đa dụng 150g + bột khoai tây hoặc bột gạo 50g + nước. Bạn đang xem Cách chiên cánh gà tẩm bột – Khuấy đều hỗn hợp trên cho đến khi bột không bị vón cục, hơi sánh lại. Bột khô tẩm bên ngoài cánh gà – Chuẩn bị một âu/bát lớn khác – Chuẩn bị các nguyên liệu và gia vị Bột mì đa dụng 160g + bột gạo 40g + bột nghệ 2g + bột tỏi + hạt tiêu. – Trộn đều các gia vị với nhau. Bước 3 Tẩm bột cánh gà Cánh gà sau khi tẩm bột đủ số lượng thời gian thì bắt đầu đem ra để chuẩn bị tẩm bột. Tẩm bột ướt trước vào cánh gà, đợi đến khi không rớt bột nữa thì tẩm bột khô. Nhanh tay tẩm đều bột lên các thớ thịt trên cánh gà. Bước 4 Chiên cánh gà tẩm bột chiên giòn – Bắc chảo chống dính lên bếp, bật bếp cho đến khi chảo nóng thì cho dầu vào một lượng vừa đủ để ngập ⅔ cánh gà. – Đợi dầu sôi thì hà nhỏ lửa xuống để duy trì nhiệt độ trong dầu. – Bắt đầu thả từng miếng cánh gà đã tẩm đều bột ướt và bột khô vào chảo dầu – Chiên đều cánh gà đều hai mặt cho đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, thơm dậy mùi. – Vớt cánh gà ra bát hoặc đĩa. Bước 5 Thưởng thức thôi! Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn này rất đơn giản đúng không nào! Để cho ngon mắt hơn bạn có thể trang trí cánh gà tẩm bột chiên giòn trước khi mang ra chiêu đãi mọi người nhé! Ngoài ra còn có một cách khác cực kỳ đơn giản và tiện lợi hơn nhiều dành cho các chị em “ngại” nhiều công đoạn rút ngắn được rất nhiều bước trong cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn. Cách 2 Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn “15 phút” Chuẩn bị nguyên liệu Lúc này chỉ cần chuẩn bị cánh gà và bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick Ajinomoto. Đây là loại bột chuyên dụng để tẩm nhanh các nguyên liệu trước khi rán hoặc chiên đã đầy đủ các loại gia vị cơ bản như hạt tiêu, hạt nêm, bột tỏi,… Các bước làm cánh gà tẩm bột chiên giòn “15 phút” Bước 1 Tẩm bột cánh gà – Cánh gà sau khi rửa sạch, để ráo nước cũng cắt khúc theo các khớp như bước 1 – Cho cánh gà vào một âu/bát lớn và ướp qua các gia vị cần thiết cho thịt gà ngọt vị. – Rắc bột tẩm khô chiên lên cánh gà rồi lắc đều cho đến khi bột ngấm đều vào cánh gà. Hoặc tẩm đều gà bằng bột chiên khô rồi xếp ra ngoài chuẩn bị chiên cánh gà. Bước 3 Chiên cánh gà – Do công đoạn tẩm bột khô chiên cánh gà rất nhanh nên bạn có thể vừa chuẩn bị chảo dầu vừa chuẩn bị cánh gà tẩm bột để tiết kiệm thời gian. – Chảo dầu cũng làm nóng trước rồi cho dầu vào, đến khi dầu nóng thì bắt đầu hạ lửa để chiên cánh gà. – Chiên đều các mặt của cánh gà cho đến khi cánh gà chuyển sang màu vàng rụm giòn thơm. Bước 4 Thưởng thức thôi! Với cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn này thời gian sẽ được rút ngắn đi rất rất nhiều bởi bạn sẽ không cần phải mất thời gian chuẩn bị bột tẩm quá lâu mà hương vị cũng rất thơm ngon hấp dẫn. Cách 3 Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn chuẩn KFC Nguyên liệu cần chuẩn bị + Cánh gà 1kg hoặc ít/nhiều hơn tùy theo đầu người + Bột mì 50g + Bột chiên xù 50g + Bột năng 20g + Trứng gà 2 quả + Sữa tươi không đường 100ml + Gia vị muối, hạt nêm, baking soda, bột tỏi, tiêu đen, bột ớt,bột củ hành, đường, húng tây khô… Cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn chuẩn KFC Bước 1 Sơ chế cánh gà – Cánh gà rửa sạch, để ráo nước và cắt khúc theo các khớp xương như trên. – Ướp cánh gà cho các gia vị baking soda, hạt nêm, bột tỏi, tiêu đen và trộn đều cánh gà. Ướp cánh gà trong khoảng 1 tiếng hoặc hơn. Xem thêm Cách Nấu Cháo Cá Lóc Miền Tây Ngon Nhất, Cách Nấu Cháo Cá Lóc Rau Đắng Đậm Chất Miền Tây Bước 2 Chuẩn bị bột tẩm chiên cánh gà – Làm bột khô Lần lượt cho các gia vị sau vào âu/bát to bột mì, bột năng, bột tỏi, tiêu, bột củ hành, đường, húng tây khô, muối vào và trộn đều. – Một bát riêng đựng bột chiên xù – Một bát riêng có trứng và sữa tươi đã được đánh tan. Bước 3 Tẩm bột lên cánh gà Tẩm cánh gà lần 1 hỗn hợp bột khô Sau đó tẩm lần 2 cánh gà vào bát hỗn hợp trứng Tẩm lần 3 cánh gà một lần nữa vào hỗn hợp bột khô Tẩm lần 4 cánh gà vào bột chiên xù. Để ra bát chuẩn bị chiên cánh gà tẩm chuẩn KFC. Bước 4 Chiên cánh gà – Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo cho đến khi dầu nóng gần sôi thì hạ nhỏ lửa để duy trì nhiệt độ. – Cho từng miếng cánh gà đã tẩm đều vào chảo chiên – Chiên đều cánh gà các mặt cho đến khi gà vàng giòn thơm dậy mùi. – Vớt cánh gà ra ngoài có lót giấy thấm dầu hoặc giấy báo. Bước 5 Thưởng thức thôi! Trước khi đem ra chiêu đãi gia đình bạn có thể trang trí món ăn theo sở thích nhé! Những lưu ý khi làm cánh gà tẩm bột chiên giòn – Bạn có thể thêm dầu ăn trước khi tẩm bột khô vào cánh gà, điều này sẽ giúp cho cánh gà khô ráo và dễ thấm các gia vị hơn cũng như không bị ra nước. – Các gia vị trên chỉ là cá gia vị cơ bản nhất, bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mình và người ăn. – Khi làm hỗn hợp bột ướt bạn có thể lược qua rây để hỗn hợp mịn bông hơn cũng như lọc ra được những cục vón bột không tan được. – Khi chuẩn bị bột tẩm chỉ nên để ⅔ bột trong bát, trong trường hợp bột thiếu còn có thể thêm khi tẩm bởi bột khô rất dễ bị làm ướt bởi bột tẩm ướt trước đó, do vậy tốt nhất sau khi tẩm khô bạn cho vào chảo dầu ngay. – Khi tẩm bột gà nên tẩm kỹ và đều các mặt, nhất là khi tẩm bột chiên xù và bột mì. – Có nhiều chị em vì tiết kiệm dầu nên cho ít, lời khuyên cho bạn là khi chiên cánh gà hay chiên bất cứ món gì thì nên chiên nhiều dầu, ngập dầu càng tốt bởi khi dầu ngập qua cánh gà thì sẽ làm gà chín đều các mặt hơn, thơm ngon vàng giòn đều hơn. – Chị em cũng có thể dùng nồi chống dính thay vì chảo chống dính, tốt nhất là dùng chảo chống dính lòng sâu để khi chiên cánh gà sẽ ngập dầu và chín nhanh, thơm ngon và nhanh chóng hơn. – Chiên cánh gà sau khi tẩm tránh trượt cánh gà đã tẩm từ thành chảo xuống vì nó sẽ làm mất bột tẩm bên ngoài. – Quá trình ướp gà bạn có thể dùng nĩa hoặc dao khía nhẹ lên các thớ thịt gà để gia vị ngấm đều hơn. Ngoài các món mặn chiên rán như thế này còn có những công thức nấu ăn ngon hấp dẫn khác đã được tổng hợp thành các khóa học nấu ăn và nhiều chủ đề khác nhau học làm bartender, học pha chế đồ uống tổng hợp, học nấu trà sữa, học nấu ăn chay, học nấu món Trung Quốc,… bạn đọc quan tâm vui lòng click vào từng khóa học để tìm hiểu và lựa chọn cho mình khóa học hay nhất nhé! Chi tiết khóa học “Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày” Sau những món ăn dầu mỡ thì bạn nên “bỏ túi” những món làm thạch mát cho gia đình mình tráng miệng ở cuối bữa ăn. Khóa học “Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày” cung cấp cho bạn cách làm thạch 3D, thạc rau câu cho bé, sơn thủy đơn giản chỉ với vài bước thực hiện. Khóa học “Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày” Kết thúc khóa học, bạn sẽ học được loại 7 loại thạch từ cơ bản đến nâng cao chỉ sau 7 ngày học cơ bản. Thêm nữa, sau 30 ngày thực hành, chúng tôi đảm bảo trình độ của bạn không kém bất cứ một chuyên gia làm bánh chuyên nghiệp. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 60d2c27e-0861-11ee-bf4c-556c686b5a4f Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Thịt gà là loại thịt trắng thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà giá thành lại tương đối rẻ, hầu hết ai cũng có thể mua và sử dụng. Ngoài các món ăn thông thường như gà kho, gà nướng, gà luộc, gà hấp, lẩu gà…thịt gà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn chơi, ăn vặt, trong đó phải kể đến món gà rán, đặc biệt là gà rán KFC. Bạn hoàn toàn có thể làm gà rán KFC tại nhà với các nguyên liệu đơn giản Với nhiều người, món gà rán KFC luôn có sức hấp dẫn kì diệu, có thể làm người ta thèm thuồng khi nghĩ đến. Những miếng gà giòn rụm màu vàng ươm, hương thơm nức mũi, chấm với tương ớt hoặc xốt cà chua ngon tuyệt. Thay vì phải đến KFC để thưởng thức món gà rán đắt đỏ, tại sao bạn không thử làm gà rán KFC tại nhà? Vừa ngon, vừa sạch lại vừa giúp tiết kiệm một khoản tiền không nhỏ. Nguyên liệu Cánh gà 6 – 7 cái Bột chiên giòn 250g Bột bắp 30g Gia vị hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm Sơ chế nguyên liệu Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ có thể để nguyên cánh cũng được. Chặt mỗi cánh gà thành 2 miếng Lưu ý Nếu sử dụng đùi gà hoặc cánh gà quá to, bạn nên dùng dao khía vài đường lên đùi và cánh để khi ướp gia vị nhanh thấm hơn. Đặc biệt, nếu sử dụng đùi gà to khi rán sẽ rất lâu chín, vì vậy bạn nên luộc sơ để rán nhanh hơn nhưng không nên luộc chín quá vì thịt gà sẽ khô và không ngon. Ướp cánh gà với gia vị Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một chút bột ớt cho có màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị. Nếu có kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, khi gần ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải dùng màng nilong bọc kín miệng tô rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh. Tốt nhất nên ướp cánh gà trước một đêm cho thấm gia vị Chuẩn bị phần bột chiên Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc hỗn hợp bột ướt để nhúng gà, chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô bọc ngoài cánh gà. Bột chiên gà gồm 1 chén bột ướt và 1 chén bột khô Rán cánh gà Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn có thể dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 - 3 lần rán để tiết kiệm dầu. Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc biệt là lớp bột khô, như vậy khi rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp. Nhúng cánh gà vào bột ướp rồi lăn bột khô sao cho bột phủ đều miếng gà Khi dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho đến khi cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu. Rán gà cho đến khi chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu Lưu ý + Khi rán không nên để lửa quá to vì sẽ làm cháy lớp bột ngoài mà thịt bên trong không chín. + Rán lượng cánh gà vừa đủ, không nên cho quá nhiều miếng gà vào rán cùng lúc, chúng sẽ bị dính nhau và không được giòn, ngon như mong đợi. Gắp cánh gà ra đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm, dưa leo, cà chua tùy ý. Gà mới rán xong còn nóng, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon. Thành phẩm món gà rán sau khi hoàn thành Gà rán KFC có thể làm món ăn chơi, ăn vặt, món nhậu hoặc món mặn ăn với cơm đều được. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, chắc chắn các bé sẽ rất thích món gà rán này. Đặc biệt, khi thưởng thức gà rán KFC, bạn đừng quên chuẩn bị cho mình thêm một ly coca hoặc pepsi mát lạnh nữa nhé! Cảm giác sẽ như đang thưởng thức món gà rán tại nhà hàng. Ngoài cánh gà, đùi gà cũng là phần thịt ngon thích hợp để làm món gà rán Cách làm gà rán KFC tại nhà quá ngon và đơn giản phải không các bạn? chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ thành quả của mình nhé! Yêu cầu thành phẩm Cánh gà có hình dáng đẹp mắt, lớp bột phủ ngoài được rán phồng lên, vàng ruộm. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bùi bùi, thịt bên trong mềm thơm hấp dẫn, thấm gia vị đậm đà, có thể ăn mà không cần chấm. Mẹo & lưu ý Footnotes Với cách làm gà rán KFC này, bạn có thể sử dụng nhiều bộ phận khác nhau của con gà, trong đó ngon nhất là phần đùi và phần cánh. Tùy vào sở thích mà bạn chọn phần thịt phù hợp. thấy rằng nhiều người thích sử dụng phần cánh vì cánh gà có cả xương và thịt, thịt ngon ngọt, cảm giác được gặm xương cũng rất thích thú. Bạn nên mua cánh gà công nghiệp vì cánh gà công nghiệp to, nhiều thịt và thịt mềm hơn cánh gà ta. Cánh gà công nghiệp có bán tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm với giá khoảng – Bột bắp có thể mua loại đóng gói bán sẵn ở hầu hết các siêu thị. >> Cách làm gà bó xôi chiên giòn tại nhà ngon, đẹp và hấp dẫn - 2019-03-16

cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn